В режиме «1С:Предприятие»

Запустим «1С:Предприятие» в режиме отладки и убедимся, что, указав новую дату (например, 31.10.2022) для нашего документа и записав его, мы получим движения в регистре накопления с новой датой.

В процессе записи нашего документа можно управлять не только периодом записей регистра накопления, но и значениями других полей регистра.

Например, по аналогичному принципу может быть создан документ Операция, позволяющий вводить ручные операции в регистр бухгалтерии.

При этом вероятно, что кроме управления периодом записей регистра вам потребуется управлять значением поля Активность («включать» и «выключать» проводки документа) и т. д.